Ингредиенты:

Лаваш — 70гр (один лист)
Молоко — 150мл
Яйцо — 4шт
Сыр тертый — 40гр
Масло ГХИ/кокосовое для жарки
Соль и специи — по вкусу

Способ приготовления:

Яйца, молоко, соль и специи смешиваем. Далее добавляем тертый сыр и снова хорошо перемешиваем.

Берём лист лаваша, скручиваем его в трубочку и начинаем нарезать ножницами в нашу смесь из молока, яиц и сыра и даём лаваша напитаться нашей консистенцией минут 2−3

Далее на разогретую сковороду с маслом выливаем нашу смесь и накрываем крышкой. Жарим с каждой стороны по 7−10мин на среднем огне. Переворачиваемся на другую сторону с помощью тарелки (показано в видео рецепте).

Готовый пирог выкладываем на тарелку и даём чуть остыть (5−7мин)