Ингредиенты:

Рисовая мука- 100гр
Молоко 1,5% жирности — 250мл
Яйцо — 2шт
Разрыхлитель — 10гр
Сахзам — по вкусу

Способ приготовления:

Смешиваем муку, яйца (только желтки), молоко, разрыхлитель и сахзам,
Белки отдельно взбиваем миксером до пиков и далее давлен к нашему готовому тесту. Все аккуратно перемешиваем и жарим на капле кокосового масла каждый панкейк по 2−3мин на среднем огне с каждой стороны.