Режем грудку на тонкие кусочки и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем готовую грудку в тарелку и оставляем в стороне.
Грибы нарезкам тонко и обжариваем их до готовности, пока не испариться вода, которую грибы дадут при готовке. Далее к грибам выливаем сливки и сыр и все это тушим, пока сыр не расплавится и сливки немного не загустеют (минут 7 на среднем огне). Далее в наш готовый соус выкладываем готовую грудку и даём ей ещё настояться в соусе минут 5 на маленьком огне