Лапшу отвариваем. Пока варится лапша, режем грудку на маленькие кусочки и обжариваем до полуготовности (минут 7−10). Далее к грудке добавляем мелко нашинкованные овощи и обжариваем все минут 7 до полной готовности курицы.
Готовую лапшу промываем и добавляем к курице с овощами, разбиваем туда яйцо, все перемешиваем, пока яйцо не приготовится. Далее все заправляем соевым соусом, сыпем сверху ростки пшеницы (на ваш вкус можно что-то другое) и можно подавать на стол