В грудке вырезаем надрезы поперек (полоски, чтобы туда нафаршировать нашу начинку).
Брынзу и шпинат тушим в сковороде, пока брынза не расплавится и шпинат не ужмётся.
Помидор едем на тонкие полукружочки.
Далее в нашу грудку фаршируем в каждый надоез готовый шпинат с брынзой, туда же выкладываем дольки помидора, сверху посыпаем все сыром, специями и ставим в духовку на 180гр на 40мин.