Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт
Сыр — 30гр
Сметана 10% - 20гр
Помидор — 1шт
Специи — на ваш вкус
Масло кокосовое/ГХИ

Способ приготовления:

Кабачок чистим и нарезаем на кружочки. Выкладываем кабачок на пергаментную бумагу, посыпаем специями и смазываем с двух сторон маслом и отправляем в духовку на 20 минут на 180гр.
Готовим начинку :
Режем мелко помидор. Сыр натираем. Смешиваем помидор, сыр и сметану (можно так же добавить чеснок). Далее на готовые кабачки выкладываем нашу начинку и все готово.